Urs Riedener, Präsident des Verwaltungsrats, und Ricarda Demarmels, CEO
Geschätzte Aktionärinnen und Aktionäre
Unsere Wurzeln reichen bis 1907 zurück und unser Erbe prägt unser Handeln bis heute: Wir stehen als Emmi für Qualität, Innovation und Verantwortung. Unsere Produkte bereiten unseren Konsumentinnen und Konsumenten täglich Genussmomente – Momente, auf die man sich freut, die guttun und genussvoll verbinden. Wir sind uns diesem Erbe bewusst und tragen die Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit der Grundhaltung, ein starker und verlässlicher Partner zu sein. Mit dem Ziel: gemeinsam die besten Milchmomente zu schaffen – heute und für kommende Generationen.
Auch 2025 hat uns allen verdeutlicht, wie wichtig wirtschaftliche Stärke, vorausschauendes Handeln und Zusammenhalt für die Gestaltung unserer gemeinsamen Zukunft sind, als Gesellschaft und als Unternehmen. In Zeiten, in denen sich geopolitische Machtverhältnisse und Rahmenbedingungen in einer nie gesehenen Taktung wandeln, schafft dies Stabilität. Unsere Leitplanken sind unverändert: eine fokussierte Strategieumsetzung, ein starkes Miteinander und eine unternehmerische Haltung.
Die Emmi Gruppe hat ihr Portfolio seit jeher nah an den Bedürfnissen der Konsumentinnen und Konsumenten ausgerichtet. 2025 hat Emmi ihre führende Position durch relevante Innovationen gestärkt, die Antworten auf aktuelle Ernährungstrends geben und einem bewussten, nachhaltigen Lifestyle entsprechen.
«Gesundheit» und «Genuss» zählen zu den prägenden globalen Megatrends. Emmi ist mit ihren Premium-Milchprodukten und Premium-Desserts einzigartig im Sweetspot der globalen Megatrends Gesundheit und Genuss positioniert, um beide gezielt zu bedienen.
«Emmi orientiert sich konsequent an den Bedürfnissen der Konsumentinnen und Konsumenten. Mit der neuen strategischen Nische «nutrition+» stärken wir unsere Ausrichtung auf den Consumer-Megatrend Gesundheit und ergänzen unsere bestehenden Nischen gezielt. Damit ist Emmi heute mit vier strategischen Nischen stark und zukunftsgerichtet aufgestellt – was sich auch in unserer kontinuierlichen Wachstumsdynamik widerspiegelt.»
Ricarda Demarmels
Einführung einer neuen strategischen Nische nutrition+
Mit der Einführung der strategischen Plattform nutrition+ im Geschäftsjahr 2026 stärkt die Emmi Gruppe ihre Ausrichtung auf Gesundheit. Milchprodukte nehmen aufgrund ihrer Natürlichkeit, hohen Nährstoffdichte, hochwertigen Proteine und häufigen Fermentation eine zentrale Rolle in einer gesunden Ernährung ein. Gestützt auf ihre Innovationskraft und ihre Expertise mit funktionalen Ernährungskonzepten – von hochwertigen Proteinlösungen, Trinkmahlzeiten bis hin zu Produkten mit funktionalem Zusatznutzen oder natürlichen einfachen Rezepturen und laktosefreien Optionen – baut Emmi ein weiteres Wachstumsfeld aus. Damit ist die Emmi Gruppe mit ihren vier strategischen Nischen, Ready-to-drink-Kaffee, Spezialitätenkäse, Premium-Desserts und nutrition+ ideal auf nachhaltiges profitables Wachstum ausgerichtet und stärkt die Zukunftsfähigkeit des Unternehmens. Die kontinuierliche Wachstumsdynamik der vergangenen Jahre bekräftigt die strategische Positionierung der Gruppe.
Wachstumskategorie Premium-Desserts
Genuss ist ein globaler Konsumententrend mit nachhaltiger Relevanz. Mit dem Emmi Desserts PowerHouse schuf Emmi Ende 2024 einen global ausgerichteten «Category Champion» mit einem innovativen Premium-Desserts-Portfolio.
Im Geschäftsjahr 2025 setzte das neu aufgestellte Führungsteam unter der Leitung von Didier Boudy den strategischen Fokus auf die erfolgreiche Integration – insbesondere auf Synergien durch ergänzende Vertriebswege für unsere «Desserts-Heroes», in der Forschung und Entwicklung, in der Innovation sowie in der operativen Exzellenz mit Blick auf Logistik und Einkauf. Parallel dazu wird der Aufbau eines gemeinsamen Talent-Managements vorangetrieben.
Das Emmi Desserts PowerHouse vereint ein breit skalierbares Premium-Desserts-Portfolio: von globalen Dessert-Ikonen wie Tiramisu, Lava Cakes und Cheesecakes über trendorientierte Konzepte wie Mini-Beignet Pistazie bis hin zu starken lokalen Dessert-Heroes wie der neuen Mini-Tropézienne. Damit adressiert Emmi sowohl zeitlose Genussklassiker als auch aktuelle Konsumtrends und schafft eine belastbare Plattform für Wachstum über Kategorien, Kanäle und Regionen hinweg.
Breit abgestütztes organisches Wachstum in allen Divisionen
Die Emmi Gruppe setzte die kontinuierliche Wachstumsdynamik der Vorjahre fort und erzielte im Geschäftsjahr 2025 ein volumengetriebenes, regional breit abgestütztes organisches Wachstum von 4.3 %. Emmi übertraf damit die im August 2025 angehobene Prognose von 2.0 % bis 3.0 % deutlich. Die Gruppe steigerte ihren Jahresumsatz um 9.1 % auf CHF 4’745.7 Millionen (Vorjahr: CHF 4’348.8 Millionen). Diese positive Umsatzentwicklung unterstreicht den Erfolg der fokussierten Strategieumsetzung der Gruppe. Positive Akquisitionseffekte steuerten 7.9 % zum Wachstum bei. Der starke Schweizer Franken hingegen führte zu negativen Währungseffekten von 3.1 %.
Neben dem erneut starken Umsatzwachstum im Heimmarkt Schweiz waren die dynamischen Wachstumsmärkte in Brasilien, Chile und Mexiko Treiber des erfreulichen organischen Wachstums. Auch die strategischen Nischen Ready-to-drink-Kaffee, Premium-Desserts und Spezialitätenkäse erzielten ein erfreuliches Wachstum.
Die nachhaltige Wachstumsdynamik der letzten Jahre reflektiert die Relevanz und Innovationskraft der Markenkonzepte in attraktiven Nischen sowie die unternehmerische Anpassungsfähigkeit und Resilienz des Geschäftsmodells der Emmi Gruppe.
Die Division Schweiz erzielte ein gutes, volumengetriebenes organisches Wachstum von 3.4 % mit einem Umsatz von CHF 1’845.4 Millionen (Vorjahr: CHF 1’771.4 Millionen). Neben der ikonischen Marke Emmi Caffè Latte waren innovationsstarke Marken wie Emmi Energy Milk, Emmi good day oder Luzerner Rahmkäse die Wachstumstreiber dieser erfreulichen Entwicklung. Mit den Innovationen Emmi I’m your meal und Emmi High Protein Water lancierte Emmi funktionale Premium-Milchprodukte, die aktuelle Lifestylebedürfnisse decken und den Umsatz auch im abgelaufenen Geschäftsjahr positiv beeinflussten. Zudem führte ein zeitlich limitierter Auftrag zu einem positiven Einmaleffekt im zweiten Halbjahr 2025. Auch ohne diesen hat die Division Schweiz ein starkes organisches Wachstum von rund 1.8 % erreicht und damit die eigene Prognose übertroffen.
Die Division Americas erreichte 2025 ein organisches Wachstum von 6.4 % mit einem Umsatz von CHF 1’727.2 Millionen (Vorjahr: CHF 1’707.7 Millionen). Vor allem die Entwicklung der Wachstumsmärkte Brasilien, Chile und Mexiko wirkte sich erneut positiv auf den Umsatz aus. Die lokal hergestellte Feta-Marke Athenos, die Nr. 1 in den USA, sowie die national führende Marke Meyenberg für Ziegenmilchprodukte leisteten einen wichtigen Umsatzbeitrag, während aus der Schweiz importierte Käsespezialitäten von zoll- und wechselkursbedingten Preiserhöhungen beeinträchtigt waren.
In einem anspruchsvollen Marktumfeld erreichte die Division Europa ein organisches Wachstum von 1.4 % und einen Umsatz von CHF 1’047.2 Millionen (Vorjahr: CHF 747.7 Millionen). Das innovationsstarke Premium-Desserts Portfolio des neu geschaffenen Emmi Desserts PowerHouse war einer der Haupttreiber des organischen Wachstums, in die sich die Entwicklung von Emmi Caffè Latte positiv einreihte.
Gutes Ergebnis in anspruchsvollem Umfeld
Die Emmi Gruppe erzielte im hochvolatilen Marktumfeld, das von geopolitischen Unsicherheiten und handelspolitischen Herausforderungen geprägt war, ein gutes Ergebnis. Die deutlich negativen Auswirkungen der Fremdwährungseffekte und der US-Zölle konnten durch das resiliente dezentrale Geschäftsmodell, Effizienzprogramme und hohe Kostendisziplin abgefedert werden. Das EBITDA verzeichnete einen Anstieg auf CHF 492.3 Millionen (Vorjahr: CHF 430.6 Millionen) mit einer EBITDA-Marge von 10.4 % (Vorjahr: 9.9 %). Das EBIT stieg auf CHF 334.6 Millionen (Vorjahr: CHF 302.7 Millionen) mit einer EBIT-Marge von 7.1 % (Vorjahr: 7.0 %). Der Reingewinn belief sich auf CHF 227.1 Millionen (Vorjahr: CHF 220.3 Millionen). Die Reingewinnmarge von 4.8 % kam aufgrund erwartungsgemäss höherer Finanzaufwendungen unter dem Vorjahr (5.1 %) zu liegen.
Vor dem Hintergrund der starken Bilanz, mit einer planmässig deutlich reduzierten Nettoverschuldung, der guten Ergebnisse und des Cashflows, schlägt der Verwaltungsrat im Sinne unserer kontinuierlichen Dividendenpolitik vor, die Dividende um 6.1 % auf CHF 17.50 pro Aktie (Vorjahr: CHF 16.50) zu erhöhen.
«Unsere langfristige Unternehmensstrategie ist erfolgreich – weil wir unserer Resilienz hohe Beachtung schenken und gleichzeitig vorausschauend, unternehmerisch und innerhalb der gesamten Wertschöpfungskette partnerschaftlich agieren. Damit gestalten wir für alle Anspruchsgruppen verlässlich und nachhaltig die Zukunft der Emmi Gruppe.»
Urs Riedener
Unsere Verantwortung für Gesellschaft, Mitarbeitende und Umwelt
Die Zukunft des Unternehmens über Generationen hinweg erfolgreich zu gestalten hat für uns oberste Priorität. Daher ist Nachhaltigkeit ein integraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Als wichtige Akteurin in der Milchwirtschaft wollen wir unsere Branche gemeinsam nachhaltig gestalten und übernehmen gleichzeitig Verantwortung für unseren Einfluss entlang der Wertschöpfungskette. Auch 2025 erzielte Emmi weitere Fortschritte in der Umsetzung ihrer Nachhaltigkeitsmassnahmen.
Leuchtturmprojekt KlimaStaR Milch
In der Brancheninitiative KlimaStaR Milch gestaltet Emmi die nachhaltige Zukunft ihres wichtigsten Rohstoffs Milch und damit auch der Milchwirtschaft in der Schweiz mit. Ziel des Projekts ist die Reduktion des CO2e-Fussabdrucks von Milch bei gleichzeitiger Reduktion der Nahrungsmittel- und Flächenkonkurrenz. Nach drei Jahren konnten die Projektpartner eine erfreuliche Zwischenbilanz ziehen: Reduktion der Nahrungsmittelkonkurrenz um 21 %, der Flächenkonkurrenz um 13 % – damit wurden beide gesetzten Zwischenziele übertroffen. Die wissenschaftsbasierten Erkenntnisse zeigen überdies, dass die CO₂e-Emissionen pro Kilogramm Milch deutlich tiefer ausfallen als erwartet. Im internationalen Vergleich weist die Schweizer Milchwirtschaft damit einen im Verhältnis niedrigen CO₂e‑Fussabdruck pro Kilogramm Milch auf. Aufgrund der sehr guten Ausgangslage sind weitere Verbesserungen anspruchsvoll. Die Emissionen sind in den vergangenen drei Jahren um knapp 6 % zurückgegangen, womit das Zwischenziel einer Reduktion von 10 % noch nicht erreicht wurde. Der Trend ist jedoch positiv. Die Erkenntnisse des Projekts fliessen auch in unsere internationalen Nachhaltigkeitsbemühungen bei unseren Tochtergesellschaften in Brasilien und Chile ein.
Nachhaltigkeit als Innovationsmotor
Die seit Oktober 2024 zur Emmi Gruppe gehörende Mademoiselle Desserts Gruppe verfolgt seit über 15 Jahren eine strategische CSR-Agenda. 2025 erneuerte das Unternehmen ihre B Corp-Zertifizierung, die für hohe soziale und ökologische Standards vergeben wird. Mit ihrer kundenzentrierten Strategie setzt die Gruppe Dessertstandards: mit ihren Programmen Nutri M, Clean M und Pack M werden Rezepturen, Nährwertprofile und Verpackungen gezielt und nachhaltig optimiert.
Kreislaufwirtschaft weiter vorantreiben
Nachhaltigkeit mit Alltagsrelevanz als Innovationsmotor zu verstehen und dies ganzheitlich mit Partnern umzusetzen, hat messbaren Einfluss auf Mensch, Gesellschaft und Umwelt. Als Gründungsmitglied von RecyPac hat Emmi 2025 den Aufbau der ersten schweizweiten Kreislauflösung für Kunststoffverpackungen und Getränkekartons mitinitiiert. Die in der Schweiz neu eingeführte Verpackung für Emmi Caffè Latte Mr. Big ermöglicht dank fest verbundenem Becher und Deckel eine vereinfachte Handhabung und reduziert gleichzeitig den Materialeinsatz. Auch Emmi Dessert Italia hat mit der Umstellung aller Verpackungen auf 100 % recyclingfähige Materialien einen wichtigen Meilenstein erreicht.
Kontinuität mit ausgewiesener Expertise in der Führung
Der Verwaltungsrat der Emmi AG schlägt der Generalversammlung vom 9. April 2026 die Wahl von Alexander Kühnen, CEO der Bahlsen Group, als neues Mitglied vor. Mit seiner internationalen Führungserfahrung, seiner ausgewiesenen Expertise in der Konsumgüterbranche und im strategischen Business Development wird er das Gremium wirkungsvoll ergänzen.
Gleichzeitig würdigt der Verwaltungsrat den langjährigen Einsatz von Monique Bourquin, die nach 13 Jahren nicht mehr zur Wiederwahl antritt und in ihrer Amtszeit wertvolle Beiträge zur strategischen Weiterentwicklung der Emmi Gruppe geleistet hat.
Ausblick
Die Emmi Gruppe erwartet, dass die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen – geprägt von geo- und handelspolitischen Spannungen, Volatilität an den Beschaffungsmärkten, gedämpfter Konsumstimmung und einem starken Schweizer Franken – anhalten. Die Gruppe wird weiterhin vorausschauend agieren, die gruppenweiten Effizienzprogramme und hohe Kostendisziplin fortsetzen, um auch in Zukunft mit Vorausschau und einem gut diversifizierten, innovativen Portfolio zu überzeugen.
Für das Geschäftsjahr 2026 rechnet Emmi auf Gruppenstufe mit einem organischen Wachstum von 1.0 % bis 3.0 %; im Heimmarkt Schweiz mit einem Wachstum von -2.0 % bis 0.0 %, in der Division Americas von 4.0 % bis 6.0 % und in der Division Europa mit 2.0 % bis 4.0 %.
Auf EBIT-Stufe wird ein Ergebnis von CHF 335 Millionen bis CHF 355 Millionen mit einer Reingewinnmarge zwischen 4.8 % bis 5.3 % erwartet.
Geschätzte Aktionärinnen und Aktionäre, wir danken für Ihr anhaltendes Vertrauen. Unser grosser Dank gilt unseren rund 12’800 Mitarbeitenden für ihre Leidenschaft, Expertise und den täglichen Einsatz für «Genuss von ganzem Herzen».
