|
Konsolidierte Gesellschaften |
Sitz |
Währung |
Aktienkapital in Tausend 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2024 |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
Emmi AG |
Luzern |
CHF |
53’498 |
100 % |
100 % |
|
Baumann Käse AG |
Münchenbuchsee |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
caffè Don George Gourmetrösterei AG |
Untervaz |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Finanz AG |
Luzern |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
Emmi International AG |
Luzern |
CHF |
5’000 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Langnau AG |
Langnau i.E. |
CHF |
3’000 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Management AG |
Luzern |
CHF |
500 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Schweiz AG |
Luzern |
CHF |
5’700 |
100 % |
100 % |
|
Hochstrasser AG Littau |
Luzern |
CHF |
480 |
100 % |
100 % |
|
Käserei Studer AG |
Hefenhofen |
CHF |
720 |
100 % |
100 % |
|
Mediato AG |
Luzern |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
Mittelland Molkerei AG |
Suhr |
CHF |
20’000 |
100 % |
100 % |
|
MOPRO Luzern AG |
Luzern |
CHF |
120 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Dessert International SA in Liquidation |
Lugano |
CHF |
250 |
100 % |
100 % |
|
FDS Fromagerie de Saignelégier SA |
Saignelégier |
CHF |
1’050 |
86 % |
86 % |
|
Lesa Lataria Engiadinaisa SA |
Bever |
CHF |
2’000 |
80 % |
80 % |
|
Regio Molkerei beider Basel AG |
Frenkendorf |
CHF |
3’000 |
80 % |
80 % |
|
Swissexport, Aktiengesellschaft Schweizerischer Käseexporteure |
Bern |
CHF |
100 |
79 % |
79 % |
|
Fromco S.A. Moudon |
Moudon |
CHF |
2’100 |
60 % |
60 % |
|
Frankreich |
|
|
|
|
|
|
Distribution Frais Disfrais SAS |
Avignon |
EUR |
192 |
100 % |
100 % |
|
EF Immo 84 SCI |
Nizza |
EUR |
270 |
100 % |
100 % |
|
Emmi France SAS |
Nizza |
EUR |
6’000 |
100 % |
100 % |
|
Ets Schoepfer SAS |
Avignon |
EUR |
1’252 |
100 % |
100 % |
|
Groupe Mademoiselle Desserts SAS |
Montigny-le-Bretonneux |
EUR |
276’776 |
99 % |
99 % |
|
Holding Mademoiselle Desserts SAS |
Montigny-le-Bretonneux |
EUR |
249’416 |
99 % |
99 % |
|
Indulgent Moments SAS |
Montigny-le-Bretonneux |
EUR |
36’699 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Argenton SAS |
Argenton-sur-Creuse |
EUR |
142 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Broons SAS |
Broons |
EUR |
1’000 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts France SAS |
Montigny-le-Bretonneux |
EUR |
500 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Renaison SAS |
Renaison |
EUR |
500 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Saint Renan SAS |
Saint-Renan |
EUR |
62 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Tincques SAS |
Tincques |
EUR |
1’619 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Valade SAS |
Champagnac-de-Belair |
EUR |
542 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts International SAS 1) |
Montigny-le-Bretonneux |
EUR |
– |
– |
99 % |
1) Die Mademoiselle Desserts International SAS wurde am 31. Dezember 2025 in die Group Mademoiselle Desserts SAS fusioniert.
|
Konsolidierte Gesellschaften |
Sitz |
Währung |
Aktienkapital in Tausend 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2024 |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
Admilac Servicios Profesionales, S.L. |
San Sebastián |
EUR |
3 |
73 % |
73 % |
|
Altamira Alimentaria, S.L. |
Renedo |
EUR |
3 |
73 % |
73 % |
|
Kaiku Corporación Alimentaria, S.L. |
San Sebastián |
EUR |
82’110 |
73 % |
73 % |
|
Kaiku Internacional, S.L. |
San Sebastián |
EUR |
77’877 |
73 % |
73 % |
|
Kaiku Km0, S.L. |
Bilbao |
EUR |
625 |
73 % |
73 % |
|
Lácteos de Navarra, S.L. |
Pamplona |
EUR |
9’647 |
73 % |
73 % |
|
Servicios Logisticos Jundiz, S.L. |
Vitoria |
EUR |
102 |
73 % |
73 % |
|
Soc. Servicios Logísticos SDA Central, S.L. |
Bilbao |
EUR |
3 |
73 % |
73 % |
|
Tecnología y Calidad Láctea, S.L. |
San Sebastián |
EUR |
3 |
73 % |
73 % |
|
SDA Catalunya, S.L. |
Barcelona |
EUR |
3 |
53 % |
53 % |
|
Llet Nostra Alimentaria, S.L. |
Barcelona |
EUR |
2’764 |
33 % |
33 % |
|
Lecherias de Madrid, S.L. |
Madrid |
EUR |
3 |
29 % |
29 % |
|
Grossbritannien |
|
|
|
|
|
|
Emmi UK Limited |
London |
GBP |
4’717 |
100 % |
100 % |
|
Cake and Bake Club Limited |
Taunton |
GBP |
0 |
99 % |
99 % |
|
Case Topco Limited |
Taunton |
GBP |
113 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Corby Ltd. |
Corby |
GBP |
13’000 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Taunton Ltd. |
Taunton |
GBP |
5 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts UK Ltd. |
Taunton |
GBP |
0 |
99 % |
99 % |
|
The Handmade Cake Company Ltd. |
Taunton |
GBP |
399 |
99 % |
99 % |
|
The English Cheesecake Company Ltd. 2) |
London |
GBP |
0 |
99 % |
– |
|
Italien |
|
|
|
|
|
|
Emmi Dessert Italia S.p.A. |
Mailand |
EUR |
1’000 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Holding Italia S.r.l. |
Mailand |
EUR |
1’714 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Italia S.p.A. |
Mailand |
EUR |
500 |
100 % |
100 % |
|
Pasticceria Quadrifoglio S.r.l. |
Piumazzo |
EUR |
104 |
100 % |
100 % |
|
Niederlande |
|
|
|
|
|
|
Emmi Bettine B.V. |
Tiel |
EUR |
525 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Finance Netherlands B.V. |
Tiel |
EUR |
0 |
100 % |
100 % |
|
Goat Milk Powder B.V. |
Etten-Leur |
EUR |
1 |
100 % |
100 % |
|
Mademoiselle Desserts Weert B.V. |
Weert |
EUR |
20 |
99 % |
99 % |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
Emmi Deutschland GmbH |
Essen |
EUR |
75 |
100 % |
100 % |
|
Molkerei Biedermann GmbH in Liquidation |
Konstanz |
EUR |
25 |
100 % |
100 % |
|
Österreich |
|
|
|
|
|
|
Emmi Österreich GmbH |
Nüziders |
EUR |
2’800 |
100 % |
100 % |
|
Leeb Biomilch GmbH |
Wartberg |
EUR |
106 |
100 % |
100 % |
|
Belgien |
|
|
|
|
|
|
B.R. Holding B.V. |
Waregem |
EUR |
6’628 |
99 % |
99 % |
|
Mademoiselle Desserts Waregem NV |
Waregem |
EUR |
500 |
99 % |
99 % |
|
Tunesien |
|
|
|
|
|
|
Centrale Laitière de Mahdia, S.A. |
Mahdia |
TND |
43’300 |
47 % |
47 % |
|
Société tunisienne d'engraissement des veaux S.A.R.L. in Liquidation |
Mahdia |
TND |
140 |
47 % |
47 % |
2) Die The English Cheesecake Company Ltd. wurde am 25. November 2025 akquiriert.
|
Konsolidierte Gesellschaften |
Sitz |
Währung |
Aktienkapital in Tausend 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2024 |
|
Vereinigte Staaten von Amerika |
|
|
|
|
|
|
Cypress Grove Chèvre, Inc. |
Arcata |
USD |
202 |
100 % |
100 % |
|
Emmental Cheese Corp. |
Orangeburg |
USD |
6 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Dessert Intermediate Holdings (USA) LLC |
New York |
USD |
0 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Dessert Participations (USA) Corp. |
Delaware |
USD |
0 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Holding (USA), Inc. |
Stoughton |
USD |
1 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Resume LLC |
Delaware |
USD |
0 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Roth USA, Inc. |
Monroe |
USD |
2 |
100 % |
100 % |
|
Emmi USA Inc. |
Orangeburg |
USD |
800 |
100 % |
100 % |
|
Jackson-Mitchell, Inc. |
Turlock |
USD |
27 |
100 % |
100 % |
|
Redwood Hill Farm & Creamery, Inc. |
Sebastopol |
USD |
835 |
100 % |
100 % |
|
Tomales Bay Foods, Inc. |
Petaluma |
USD |
895 |
100 % |
100 % |
|
Zingg + Co. Inc. |
Orangeburg |
USD |
1 |
100 % |
100 % |
|
Bello LLC 3) |
Delaware |
USD |
0 |
100 % |
88 % |
|
Classe Foods LLC 3) |
Delaware |
USD |
0 |
100 % |
88 % |
|
Emmi Dessert USA LLC 3) |
Delaware |
USD |
0 |
100 % |
88 % |
|
Luce Foods LLC 3) |
New Jersey |
USD |
0 |
100 % |
88 % |
|
Luna Foods LLC 3) |
Delaware |
USD |
0 |
100 % |
88 % |
|
Vivi Foods LLC 3) |
New York |
USD |
0 |
100 % |
88 % |
|
Mademoiselle Desserts USA LLC |
Miami |
USD |
0 |
99 % |
99 % |
|
Switzerland Cheese Marketing (USA) Inc. |
Orangeburg |
USD |
1 |
79 % |
79 % |
|
Emmi Equator RTD Coffee LLC |
Delaware |
USD |
0 |
70 % |
70 % |
|
Mexiko |
|
|
|
|
|
|
Alimentos Finos del Sureste, S.A. de C.V. |
Cancun, Qroo |
MXN |
100 |
51 % |
51 % |
|
Comalca 2000, S.A. de C.V. |
Cancun, Qroo |
MXN |
14’960 |
51 % |
51 % |
|
Comalca Gourmet, S.A. de C.V. |
Cancun, Qroo |
MXN |
12’623 |
51 % |
51 % |
|
Distribuidora Mexideli, S.A. de C.V. |
Mexiko-Stadt |
MXN |
100 |
51 % |
51 % |
|
Mexideli 2000 Holding S.A. de C.V. |
Mexiko-Stadt |
MXN |
101’759 |
51 % |
51 % |
|
Mexideli, S.A. de C.V. |
Mexiko-Stadt |
MXN |
68’350 |
51 % |
51 % |
|
Tecnologias Narcisco, S.A. de C.V. |
Mexiko-Stadt |
MXN |
60 |
51 % |
51 % |
|
Distribuidora Internacional de Lacteos, S.A. de C.V. |
Mexiko-Stadt |
MXN |
50 |
38 % |
38 % |
|
Chile |
|
|
|
|
|
|
Eurolac Chile S.p.A. |
Santiago |
CLP |
47’040’582 |
73 % |
73 % |
|
Surlat Corporación S.p.A. |
Santiago |
CLP |
47’008’983 |
73 % |
73 % |
|
Chevrita S.p.A. |
Santiago |
CLP |
676’077 |
38 % |
38 % |
|
Distribuidora de Alimentos Chile S.p.A. |
Santiago |
CLP |
798’271 |
38 % |
38 % |
|
Quillayes Peteroa S.p.A. |
Santiago |
CLP |
12’222’584 |
38 % |
38 % |
|
Quillayes Surlat S.p.A. |
Santiago |
CLP |
54’392’884 |
38 % |
38 % |
|
Quillayes Surlat Comercial S.p.A. |
Santiago |
CLP |
7’934’483 |
38 % |
38 % |
|
Surlat Industrial S.p.A. |
Pitrufquen |
CLP |
31’310’389 |
38 % |
38 % |
|
Brasilien |
|
|
|
|
|
|
Emmi do Brasil Holding Ltda. |
Sao Paulo |
BRL |
891’000 |
100 % |
100 % |
|
Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A. |
Ponte Nova |
BRL |
563’312 |
70 % |
70 % |
|
Laticínios Verde Campo S.A. |
Lavras |
BRL |
484’082 |
49 % |
49 % |
|
Kanada |
|
|
|
|
|
|
Emmi Canada Inc. |
Saint-Hubert |
CAD |
15’150 |
100 % |
100 % |
|
9314–8591 Québec Inc. |
Saint-Hubert |
CAD |
3’137 |
100 % |
100 % |
|
Switzerland Cheese Marketing Inc. |
Saint-Hubert |
CAD |
1 |
79 % |
79 % |
3) Am 28. Februar 2025 hat die Emmi Holding (USA), Inc., an der Emmi 100 % der Anteile hält, ihre Beteiligung an der Emmi Dessert USA LLC von 88 % auf 100 % erhöht. Dadurch erhöhte sich für Emmi auch der Anteil der vollständig von der Emmi Dessert USA LLC gehaltenen Bello LLC, Classe Foods LLC, Luce Foods LLC, Luna Foods LLC und Vivi Foods LLC.
Bei den Tochtergesellschaften der Kaiku Corporación Alimentaria, S.L. und den Tochtergesellschaften der Mexideli 2000 Holding S.A. de C.V. weichen die kontrollierten Stimmen vom angegebenen Kapitalanteil ab, da Emmi über die Kontrolle der Muttergesellschaften auch deren Töchter kontrolliert.
|
Assoziierte Gesellschaften und Gemeinschaftsunternehmen |
Sitz |
Währung |
Aktienkapital in Tausend 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2025 |
Kapital- anteil 31.12.2024 |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
|
Cetra Holding SA |
Mezzovico-Vira |
CHF |
250 |
34 % |
34 % |
|
BO Butter GmbH |
Bern |
CHF |
500 |
33 % |
33 % |
|
Floralp Butter GmbH |
Bern |
CHF |
125 |
33 % |
33 % |
|
FDC Fromagerie de Courgenay SA |
Courgenay |
CHF |
990 |
25 % |
25 % |
|
Thurgauische Käse-Reifungs AG |
Weinfelden |
CHF |
2’000 |
25 % |
25 % |
|
Sbrinz Käse GmbH |
Sursee |
CHF |
180 |
24 % |
24 % |
|
Switzerland Cheese Marketing AG |
Bern |
CHF |
290 |
23 % |
23 % |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
|
Batiovo I.A.E. |
Madrid |
EUR |
12 |
37 % |
37 % |
|
Serkolat Bide, S.L. |
San Sebastián |
EUR |
8 |
37 % |
37 % |
|
NaturAll BBVV-2018, S.L. |
Corella |
EUR |
2’617 |
18 % |
18 % |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
|
Carl Fr. Scheer GmbH + Co. KG |
Willstätt |
EUR |
500 |
25 % |
25 % |
|
Scheer Verwaltungs u. Beteiligungs GmbH |
Willstätt |
EUR |
26 |
25 % |
25 % |
|
Vereinigte Staaten von Amerika |
|
|
|
|
|
|
Emmi Meister LLC |
Fitchburg |
USD |
2 |
50 % |
50 % |
|
Kindred Creamery LLC |
Fitchburg |
USD |
1 |
30 % |
30 % |
|
Italien |
|
|
|
|
|
|
Sepa S.r.l. |
Pieve Porto Morone |
EUR |
100 |
40 % |
40 % |