• Das Jahr bei Emmi
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  • Unsere Highlights
Unsere Highlights

JanuaR   

  • Übernahme Blauschimmelkäse-Produktionsstätte in den USA

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    Durch den Kauf einer Blauschimmelkäse-Produktionsstätte von der Great Lakes Cheese Company verschafft sich Emmi in den USA Kapazität und Know-how in der Herstellung von Blauschimmel­käse und verlängert damit ihre Wert­schöpfungs­kette.

    greatlakescheese.com
    Medienmitteilung

Februar      

  • Verkauf Emmi Frisch-Service AG an Transgourmet

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    Nach ausführlichen Analysen entschloss sich Emmi, die Schweizer Handelsgesellschaft Emmi Frisch-Service AG («EFSA») zu veräussern. Insbesondere neue Kunden­bedürfnisse führten zu steigendem Konkurrenz- und Kostendruck, so dass bei der EFSA die betriebswirtschaftlich kritische Grösse unterschritten wurde. Käuferin ist die Transgourmet-Gruppe.

    Medienmitteilung

märz                                     

  • Fat is back!

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    Es gibt immer mehr Konsumenten, die sich bewusst ernähren. Dieses Bewusstsein kann aber sehr unterschiedliche Ausprägungen haben. So achten die einen penibel auf die Kalorienzahl, während andere unter ausgewogener Ernährung eine möglichst breite Palette an Nahrungs­mitteln verstehen. In einem solchen Speiseplan hat auch Genuss seinen Platz. Und da kommt Emmi Moments ins Spiel, das neue Jogurt in den Aromen Schokolade, Caramel, Erdbeere und Lemon Cheesecake.

    emmi-moments.ch
    Medienmitteilung

  • GfK-Reputationsranking

    Emmi geniesst guten Ruf

    Laut einer Studie von GfK (Gesellschaft für Konsumforschung) geniesst Emmi einen ausgezeichneten Ruf bei der Schweizer Bevölkerung. Neben Firmen wie Migros, Rivella und Geberit wurde Emmi zur 9.‑beliebtesten Unternehmung erkoren. Für dieses Ranking wurden rund 3'500 Personen befragt und Unternehmen der unterschiedlichsten Branchen berücksichtigt – auch Pharmafirmen und Banken.

    gfk.com

April                                        

  • Neuheiten und neuer Auftritt Emmi Caffè Latte

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    15 Jahre auf dem Markt und noch kein bisschen müde! 2019 wird den Fans des kalten Kaffeegetränks viel geboten. Im Frühling 2019 kamen gleich zwei Neuheiten auf den Markt: Emmi Caffè Latte Colombia Edition und Emmi Caffè Latte Cold Brew. Das Besondere am Cold Brew: Der Kaffee wird mit kaltem Wasser aufgegossen und darf so zwölf Stunden ziehen. Der Effekt: Dank dieses Verfahrens entwickelt der Kaffee weniger Säure und ist auch mit wenig Zucker ein Genuss.

    emmi-caffelatte.com
    Medienmitteilung

  • Retro-Trend

    Pierrot ist zurück!

    An das bunte Männchen aus der Glace-Werbung erinnern sich fast alle, die zwischen 1970 und 2000 ihre Kindheit in der Schweiz verbracht haben.  Zwischen 1974 und 1999 wurden Tom, Magic, Pierino und Co. in Ostermundigen hergestellt. Und nach fast 20 Jahren Unterbruch wurde dort der Kultmarke wieder Leben eingehaucht.
    Das Maskottchen Pierrot soll Kindheitserinnerungen und nostalgische Gefühle wecken. Damit die Kinder von damals Pierrot für sich und die Kinder von heute kaufen.

    pierrot-glace.ch

Mai                                                        

  • Akquisition Leeb Biomilch GmbH

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    Mit einer 66-%-Beteiligung am österreichischen Bio-Ziegenmilch- und Schafmilchverarbeiter Leeb Biomilch GmbH («Leeb») baut Emmi ihre Position im Markt für Ziegenmilchprodukte aus. Mit dem Kauf erweitert Emmi gleichzeitig ihr Sortiment um biologische Vegan-Produkte. Leeb beschäftigt aktuell rund 50 Mitarbeitende und erwirtschaftet einen Umsatz von gut 15 Millionen Euro. Die beiden bisherigen Inhaber Hubert Leeb und Jörg Hackenbuchner bleiben am Unternehmen beteiligt und werden weiterhin in ihren aktuellen Funktionen als Geschäftsführer aktiv bleiben.

    leeb-milch.at
    Medienmitteilung

  • Toni’s aus der Innerschweiz

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    Unter der Marke Toni’s ist neu bei Coop Mozzarella und Streichfrischkäse in drei Sorten erhältlich. Was ihn von der Konkurrenz unterscheidet? Er ist ein echter Schweizer. Denn trotz Milchüberschuss stammt der grösste Teil der in der Schweiz konsumierten Streichfrischkäse aus dem Ausland. Toni’s möchte die Konsumenten neben Swissness mit einer cremigen Konsistenz, einem gefälligen Geschmack und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis für sich gewinnen.

    tonis.ch
    Medienmitteilung

Juni                                      

  • Emmi verstärkt ihre Präsenz in Lateinamerika

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    Emmi erhöht ihre Beteiligung an der Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A. von 40 % auf 70 %. Die Molkerei ist in den Segmenten Naturkäse, Mozzarella und Frischkäse («Requeijão»), UHT-Milch, Rahm, Butter sowie Molkenpulver aktiv. Seit dem Einstieg von Emmi im Juli 2017 hat sich das Unternehmen positiv entwickelt und ist inzwischen in die Top 3 der grössten Molkereien in seiner Region vorgestossen.
    Mit dieser Transaktion stärkt Emmi ihre Präsenz in Lateinamerika und baut weitere Brücken über die bestehenden Engagements in Chile und Mexiko hinaus.

    laticiniosportoalegre.com.br
    Medienmitteilung

Juli                                                     

  • Akquisition stärkt Dessertnetzwerk in Italien

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    Italienische Dessertspezialitäten stellen ein wichtiges strategisches Standbein für Emmi dar. Mit der Akquisition der Firma Pasticceria Quadrifoglio in Modena erweitert und stärkt Emmi dieses Netzwerk, bestehend aus den Firmen A-27, Rachelli und Italian Fresh Foods. Das Familienunternehmen vertreibt seine Patisserie und Glacen über den Lebensmittel­detailhandel und den Food-Service-Kanal in Italien. Es erwirtschaftete 2018 mit rund 90 Mitarbeitenden einen Umsatz von 19 Millionen Euro.

    pasticceriaquadrifoglio.com
    Medienmitteilung

  • Emmi wird Hauptsponsor von Ski-Ass Wendy Holdener

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    Seit der Saison 2009/10 ist Emmi als Sponsor im FIS Alpin Ski Weltcup präsent. Bei bis zu 40 Rennen pro Saison in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich und Norwegen war Emmi Caffè Latte im Start- oder Zielbereich, auf Streckenbanden oder auf den Startnummern sichtbar. Nach der erfolgreichen Partnerschaft als Drittsponsor ist Emmi Caffè Latte seit der Saison 2019/20 neuer Hauptsponsor der dreifachen Weltmeisterin und Olympiasiegerin Wendy Holdener aus dem schwyzerischen Oberiberg.

    wendyholdener.ch
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August                                                                        

  • Emmi stärkt ihr Lateinamerikageschäft

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    Die Stärkung der Präsenz im Ausland ist eine tragende Säule der Strategie von Emmi. Ein Teil des angestrebten Wachstums soll in Wachstums­märkten in Lateinamerika erfolgen. In Chile ist Emmi mit der lokalen Gesellschaft Surlat am Markt. Diese hat im August 2019 den Zusammen­schluss mit dem Mitbewerber Quillayes besiegelt. Die beiden Unternehmen ergänzen sich optimal. Während Surlat eine starke Position im Bereich der Frischprodukte besitzt und sich dort auch durch laktosefreie Produkte einen Namen gemacht hat, bietet Quillayes ein sehr umfassendes Käseportfolio an. Kumuliert erwirtschafteten die beiden Unternehmen 2018 einen Umsatz von rund 120’000 Millionen Chilenische Pesos (ca. 170 Millionen Schweizer Franken).

    Medienmitteilung

  • Frauen-Power im Führerhaus

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    In Ostermundigen lassen sich seit August 2019 vier junge Frauen zu Strassentransportfachfrauen ausbilden. Dies ist erstaunlich: Erstens mangelt es an Nachwuchs­kräften und zweitens war der Beruf lange Zeit eine Männerbastion. Zusammen mit drei weiteren Lernenden in Emmen bilden sie das 95-köpfige Chauffeuren-Team von Emmi in der Schweiz.

    emmi.com/berufsbildung

  • Emmi wird Mitglied im Förderverein H2 Mobilität Schweiz

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    Um die Kunden täglich mit frischer Ware zu beliefern, legen die Emmi Lastwagen jährlich viele Kilometer zurück. Diese Mobilität möglichst umweltverträglich zu gestalten, ist Emmi ein Anliegen. Die im PKW-Bereich propagierte Elektromobilität ist für LKW auf absehbare Zeit noch keine praktikable Lösung. Eine mögliche Alternative zu herkömmlichen Kraftstoffen könnte jedoch Wasserstoff sein. Dieser verbindet Umweltvorteile mit einer hohen Praxistauglichkeit – insbesondere dank des einfachen Tankvorgangs und der hohen Reichweite. Emmi engagiert sich deshalb im «Förderverein H2 Mobilität Schweiz», um Entwicklungen in diesem Bereich voranzutreiben.

    h2mobilitaet.ch

September                                             

  • Viel Platz für Innovation

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    In der Rekordzeit von nur 13 Monaten hat die brasilianische Molkerei Laticínios Porto Alegre in Antonio Carlos einen neuen Produktions­betrieb gebaut. Inskünftig werden dort hauptsächlich Jogurt und Frischkäse hergestellt, unter anderem Moments – eine brasilianische Version der in der Schweiz beliebten Genussjogurts Emmi Moments. Die Fabrik wurde am 26. September 2019 eröffnet. In der Startphase arbeiten rund 100 Personen in Antonio Carlos.

    laticiniosportoalegre.com.br

  • Mehr Tierwohl und Umweltschutz

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    Emmi hat sich 2016 zum Ziel gesetzt, bis 2020 einen Nachhaltigkeits­standard bei ihren Schweizer Kuhmilchlieferanten einzuführen. Diese Vision hat die Branche bewegt und mündete im gesamt­schweizerischen Nachhaltigkeits­standard «swissmilk green», den Emmi als wichtigen ersten Schritt begrüsst und unterstützt. Bis 2022 sollen alle Schweizer Milchbauern zusätzliche Nachhaltigkeits­leistungen erbringen, die insbesondere Tier und Umwelt zugutekommen. Im Gegenzug erhalten sie einen Zuschlag von 3 Rappen pro Kilogramm Milch (im sogenannten A-Segment). Aktuell erfüllen gut drei Viertel der Emmi Milchlieferanten die neuen Nachhaltigkeits­anforderungen.

    swissmilk.ch

  • Protein rockt weiter

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    Nach wie vor erfreuen sich Milchprodukte mit hohem Eiweissanteil grosser Beliebtheit. Emmi hat deshalb im Herbst 2019 weitere proteinreiche Produkte auf den Schweizer Markt gebracht, darunter erstmals einen Käse. In Österreich sind Emmis Proteinprodukte – Drinks und Jogurts – unter der neuen Marke «ProTime» erhältlich.

    at.emmi.com

Oktober  

  • Talente entdecken

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    Die Ausbildung zum Milchtechnologen ist anspruchsvoll. Es braucht Interesse an biologischen und chemischen Vorgängen, Qualitätsbewusstsein, Gewissen­haftigkeit und technologisches Flair. Und nicht zuletzt muss man im Alltag in der Produktion einfach mal anpacken können. Talentierter Nachwuchs ist deshalb in der Branche sehr gefragt. Entdecken konnte man diese Talente an den ersten Berufsmeisterschaften «SwissSkills» der Milchtechnologen. Emmi unterstützte diesen Anlass als Hauptsponsorin.

    milchtechnologe.ch

november                     

  • Surlat nimmt neues Lagerhaus in Betrieb

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    Surlat, die chilenische Tochtergesellschaft von Emmi, stellt in ihrem Betrieb in Pitrufquen ein breites Sortiment an Molkerei- und Frischprodukten her. Nach rund einem Jahr Planungs- und Bauzeit konnte an diesem Standort ein neues Lagerhaus in Betrieb genommen werden. Es bietet Kapazität für 4’000 Paletten. Dank dieser Investition kann Surlat der steigenden Nachfrage noch effizienter nachkommen.

    surlat.ch

  • Erfolgreiche Emmi Käse an den World Cheese Awards

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    Emmi ist die grösste Käsehändlerin der Schweiz und vermarktet ihren Käse auf der ganzen Welt. Eine Massnahme, um den ausländischen Handel und die Konsumenten auf ihre Käse aufmerksam zu machen, ist die Teilnahme an Wettbewerben – beispielsweise an den jährlich stattfindenden World Cheese Awards. An der 2019er-Ausgabe des weltweit grössten Wettbewerbs der Käsebranche gewannen die Käsespezialitäten aus dem Sortiment von Emmi insgesamt 26 Auszeichnungen.

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dezember                                 

  • Lieblingsbauer gewählt

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    Konsumenten sollen sehen, wer hinter den Milchprodukten von Emmi steht. Es sind dies zahlreiche Bauernfamilien aus der ganzen Schweiz. Und bei rund 6’000 Milchlieferanten hat fast jeder Konsument in der Schweiz einen Emmi Bauern in seiner unmittelbaren Nachbarschaft. Um die Verbundenheit von Emmi und diesen Bauernfamilien zu stärken, präsentieren bereits über 250 Milchproduzenten ihren Hof auf der Webseite von Emmi. 2019 hat Emmi den Online-Wettbewerb «Bring die Kuh auf die Weide» lanciert. Am meisten virtuelle Kühe erhalten hat Christian Hitz. Auf seinem realen Weidhof im aargauischen Untersiggenthal beherbergt er rund 80 Holstein-Kühe. Deren Haltung erfüllt die Zusatzanforderungen der beiden staatlich kontrollierten Tierwohllabel RAUS und BTS (Laufstall).

    emmi.com/nachhaltigkeit

  • Die grösste Raclettekäserei der Schweiz feiert einen Meilenstein

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    Seit 2003 betreibt Emmi die Käserei in Landquart und das dazugehörige Bündner Bergkäse-Lager. Über die letzten 15 Jahre hat sich der Betrieb nicht nur zur grössten Raclette­käserei der Schweiz entwickelt, sondern stellt auch den in den USA beliebten «Switzerland Swiss» her. Im Lager werden jeweils rund 350’000 Laib Raclettekäse, 80’000 Laib Bergkäse und 10’000 Laib Grosslochkäse gereift. Dank der steigenden Nachfrage konnten in Landquart 2019 erstmals mehr als 100 Millionen Kilogramm Milch verarbeitet werden. Diese wird von rund 650 Milchbauern aus der näheren Umgebung (Graubünden, St. Gallen, Glarus und Schwyz) bezogen.

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