Grundsätze 1
1.1Allgemein
Die vorliegende Jahresrechnung wurde nach den Bestimmungen des Schweizerischen Rechnungslegungsrechts (32. Titel des Obligationenrechts) erstellt.
Die wesentlichen angewandten Bewertungsgrundsätze, welche nicht vom Gesetz vorgeschrieben sind, sind nachfolgend beschrieben.
1.2Wertschriften mit Börsenkurs
Kurzfristig gehaltene Wertschriften sind zum Börsenkurs am Bilanzstichtag bewertet. Auf die Bildung einer Schwankungsreserve wird verzichtet.
1.3Finanzanlagen
Die Finanzanlagen beinhalten langfristige Darlehen und Beteiligungen. Gewährte Darlehen in Fremdwährung werden zum aktuellen Stichtagskurs bewertet, wobei unrealisierte Verluste verbucht, hingegen unrealisierte Gewinne nicht ausgewiesen werden (Imparitätsprinzip).
1.4Langfristige verzinsliche Verbindlichkeiten
Verzinsliche Verbindlichkeiten werden zum Nominalwert bilanziert.
1.5Verzicht auf Geldflussrechnung und zusätzliche Angaben im Anhang
Da die Emmi AG eine Konzernrechnung nach einem anerkannten Standard zur Rechnungslegung erstellt (Swiss GAAP FER), hat sie in der vorliegenden Jahresrechnung in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorschriften auf die Anhangsangaben zu verzinslichen Verbindlichkeiten und Revisionshonoraren sowie die Darstellung einer Geldflussrechnung verzichtet.
Angaben zu Bilanz- und Erfolgsrechnungspositionen 2
2.1 Beteiligungsertrag
Diese Position enthält Dividenden von Beteiligungen.
2.2 Sonstiger Finanzertrag
Der Sonstige Finanzertrag beinhaltet im Wesentlichen Fremdwährungsgewinne sowie Zinserträge auf Darlehen an Beteiligungen.
2.3 Finanzaufwand
Der Finanzaufwand beinhaltet im Wesentlichen Fremdwährungsverluste sowie Zinsaufwand.
2.4 Beteiligungen
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|
|
Kapital in Tausend |
Anteil |
Anteil |
|
|
Währung |
31.12.2019 |
31.12.2019 |
31.12.2018 |
|
Schweiz |
|
|
|
|
|
Baumann Käse AG, Zollikofen |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
Cetra Holding SA, Lugano |
CHF |
250 |
34 % |
34 % |
|
Emmi Finanz AG, Luzern |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Fondue AG, Langnau i.E. |
CHF |
3’000 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Frisch-Service AG, Schlieren 1) |
CHF |
– |
– |
100 % |
|
Emmi International AG, Luzern |
CHF |
5’000 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Management AG, Luzern |
CHF |
500 |
100 % |
100 % |
|
Emmi Schweiz AG, Luzern |
CHF |
5’700 |
100 % |
100 % |
|
Fromco S.A. Moudon, Moudon |
CHF |
2’100 |
60 % |
60 % |
|
Holding der Schweizerischen Milchproduzenten AG in Liquidation, Münchenbuchsee |
CHF |
100 |
100 % |
100 % |
|
Käserei Studer AG, Hefenhofen |
CHF |
720 |
100 % |
100 % |
|
Mittelland Molkerei AG, Suhr |
CHF |
20’000 |
100 % |
100 % |
|
Molkerei Biedermann AG, Bischofszell |
CHF |
1’010 |
100 % |
100 % |
|
MOPRO Luzern AG, Luzern |
CHF |
120 |
100 % |
100 % |
|
Switzerland Cheese Marketing AG, Bern |
CHF |
290 |
23 % |
23 % |
|
Vermo Tiefkühl Pool AG, Luzern |
CHF |
2’500 |
35 % |
35 % |
|
Spanien |
|
|
|
|
|
Kaiku Corporación Alimentaria, S.L., San Sebastián |
EUR |
82’110 |
73 % |
73 % |
|
Lácteos Caprinos S.A., Campillo de Arenas |
EUR |
600 |
80 % |
80 % |
|
Österreich |
|
|
|
|
|
Hale GmbH, Wartberg 2) |
EUR |
18 |
66 % |
– |
|
Leeb Biomilch GmbH, Wartberg 2) |
EUR |
70 |
66 % |
– |
|
Deutschland |
|
|
|
|
|
Emmi Deutschland GmbH, Essen |
EUR |
75 |
100 % |
100 % |
|
Niederlande |
|
|
|
|
|
Emmi Finance Netherlands B.V., Tiel |
EUR |
p.m. |
100 % |
100 % |
|
Italien |
|
|
|
|
|
Emmi Holding Italia S.r.l., Mailand |
EUR |
1’714 |
70 % |
70 % |
|
Grossbritannien |
|
|
|
|
|
Emmi UK Limited, London |
GBP |
4’717 |
100 % |
100 % |
|
Kanada |
|
|
|
|
|
Emmi Canada Inc., Saint-Laurent |
CAD |
24’152 |
100 % |
100 % |
|
Vereinigte Staaten von Amerika |
|
|
|
|
|
Emmi Holding (USA), Inc., Orangeburg |
USD |
1 |
100 % |
100 % |
1) Emmi Frisch-Service AG wurde am 3. April 2019 verkauft.
2) Hale GmbH und Leeb Biomilch GmbH (Leeb Gruppe) wurden am 8. Oktober 2019 akquiriert.
Obenstehende Beteiligungen werden durch die Emmi AG direkt gehalten. Die indirekt gehaltenen Beteiligungen sind in der Erläuterung 32 der konsolidierten Jahresrechnung enthalten.
2.5 Aktienkapital und bedeutende Aktionäre
Das Aktienkapital von TCHF 53’498 besteht per 31. Dezember 2019 aus 5’349’810 Namenaktien zu nominal CHF 10 (unverändert zum Vorjahr).
|
Nominalkapital |
31.12.2019 |
% |
31.12.2018 |
% |
|
ZMP Invest AG, Luzern 1) |
28’488 |
53.2 |
28’488 |
53.2 |
|
Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft, Sursee 1) |
2’200 |
4.1 |
2’250 |
4.2 |
|
MIBA Milchverband der Nordwestschweiz, Aesch (BL) 1) |
1’790 |
3.3 |
1’810 |
3.4 |
|
Übrige |
21’020 |
39.4 |
20’950 |
39.2 |
|
Total |
53’498 |
100.0 |
53’498 |
100.0 |
1) Die ZMP Invest AG, Luzern, die Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft, Sursee (vormals Zentralschweizer Milchkäuferverband, Willisau), und der MIBA Milchverband der Nordwestschweiz, Aesch (BL), bilden im Sinne von Artikel 121 FinfraG eine Gruppe und sind im Besitz von 60.6 % (Vorjahr 60.8 %) der gesamten Stimmrechte.
Die Capital Group Companies Inc., Los Angeles (USA), meldete per 7. Juni 2016 einen Bestand von 268’500 Namenaktien (5.019 %). Seither erfolgte keine weitere Offenlegungsmeldung.
Der Emmi Wohlfahrtsfonds (patronale Stiftung) besass per 31. Dezember 2019 6’000 Aktien der Emmi AG (unverändert zum Vorjahr).
2.6 Reserve aus Kapitaleinlagen
|
|
31.12.2019 |
31.12.2018 |
|
Von der Steuerbehörde anerkannt |
2’522 |
7’872 |
|
Von der Steuerbehörde nicht anerkannt |
5’772 |
5’772 |
|
Total |
8’294 |
13’644 |
Die Reserve aus Kapitaleinlagen entstand aus dem den Nennwert übersteigenden Teil der Kapitalerhöhungen der vergangenen Jahre.
Weitere Angaben 3
3.1Vollzeitstellen
2019 sowie in der Vorperiode waren im Jahresdurchschnitt weniger als zehn Mitarbeitende bei der Emmi AG angestellt.
3.2Für Verbindlichkeiten Dritter bestellte Sicherheiten
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|
31.12.2019 |
31.12.2018 |
|
Garantien und solidarische Haftung für Kredite zugunsten Gruppengesellschaften |
413’314 |
521’758 |
|
Davon von Gruppengesellschaften beansprucht |
320’925 |
419’548 |
|
Übrige Garantien zugunsten Gruppengesellschaften |
1’350 |
293’891 |
3.3Eventualverpflichtungen
Im Rahmen der Mehrwertsteuer-Gruppenbesteuerung haftet die Emmi AG solidarisch für die entsprechenden Verbindlichkeiten der anderen Emmi Gesellschaften mit Schweizer Domizil sowie für die Genossenschaft Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP und die ZMP Invest AG.
3.4Nettoauflösung stiller Reserven
Im Berichtsjahr wie auch im Vorjahr wurden keine stillen Reserven aufgelöst.
3.5Beteiligungen des Verwaltungsrats, des Beirats und der Konzernleitung
Per Ende Jahr hielten einzelne Mitglieder des Verwaltungsrats, des Agrarbeirats und der Konzernleitung (inkl. ihnen nahestehende Personen) die folgende Anzahl Aktien an der Gesellschaft:
|
|
Anzahl Aktien |
Anzahl Aktien |
|
Verwaltungsrat |
31.12.2019 |
31.12.2018 |
|
Konrad Graber, Präsident |
950 |
950 |
|
Thomas Oehen-Bühlmann, Vizepräsident |
615 |
615 |
|
Christian Arnold-Fässler, Mitglied |
30 |
30 |
|
Monique Bourquin, Mitglied |
– |
– |
|
Christina Johansson, Mitglied |
– |
– |
|
Niklaus Meier, Mitglied |
200 |
200 |
|
Alexandra Post Quillet, Mitglied |
– |
– |
|
Franz Steiger, Mitglied |
400 |
400 |
|
Diana Strebel, Mitglied |
– |
– |
|
|
|
|
|
Agrarbeirat |
|
|
|
Pirmin Furrer |
– |
– |
|
Stephan Hagenbuch |
50 |
50 |
|
Peter Hegglin |
– |
– |
|
Andreas Hitz |
50 |
n.a. |
|
René Schwager |
– |
n.a. |
|
|
|
|
|
Konzernleitung |
|
|
|
Urs Riedener, CEO |
– |
– |
|
Marc Heim, stellvertretender CEO |
150 |
150 |
|
Robin Barraclough, Mitglied |
20 |
20 |
|
Ricarda Demarmels, Mitglied |
– |
n.a. |
|
Kai Könecke, Mitglied |
– |
– |
|
Matthias Kunz, Mitglied |
27 |
27 |
|
Thomas Morf, Mitglied |
– |
– |
|
Jörg Riboni, Mitglied (bis 30.4.2019) |
n.a. |
– |
|
Natalie Rüedi, Mitglied |
– |
– |
Die Mitglieder des Verwaltungsrats, des Agrarbeirats und der Konzernleitung besitzen insgesamt 2’492 Aktien (Vorjahr 2’442 Aktien) und verfügen damit über einen Stimmenanteil von 0.05 % (Vorjahr 0.05 %).
3.6Wesentliche Ereignisse nach dem Bilanzstichtag
Es sind nach dem Bilanzstichtag und bis zur Verabschiedung der Jahresrechnung durch den Verwaltungsrat am 28. Februar 2020 keine anderen wesentlichen Ereignisse eingetreten, welche die Aussagefähigkeit der Jahresrechnung 2019 beeinträchtigen könnten beziehungsweise an dieser Stelle offengelegt werden müssten.