Durch den Kauf einer Blauschimmelkäse-Produktionsstätte von der Great Lakes Cheese Company verschafft sich Emmi in den USA Kapazität und Know-how in der Herstellung von Blauschimmel­käse und verlängert damit ihre Wert­schöpfungs­kette.

greatlakescheese.com
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Es gibt immer mehr Konsumenten, die sich bewusst ernähren. Dieses Bewusstsein kann aber sehr unterschiedliche Ausprägungen haben. So achten die einen penibel auf die Kalorienzahl, während andere unter ausgewogener Ernährung eine möglichst breite Palette an Nahrungs­mitteln verstehen. In einem solchen Speiseplan hat auch Genuss seinen Platz. Und da kommt Emmi Moments ins Spiel, das neue Jogurt in den Aromen Schokolade, Caramel, Erdbeere und Lemon Cheesecake.

emmi-moments.ch
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15 Jahre auf dem Markt und noch kein bisschen müde! 2019 wird den Fans des kalten Kaffeegetränks viel geboten. Im Frühling 2019 kamen gleich zwei Neuheiten auf den Markt: Emmi Caffè Latte Colombia Edition und Emmi Caffè Latte Cold Brew. Das Besondere am Cold Brew: Der Kaffee wird mit kaltem Wasser aufgegossen und darf so zwölf Stunden ziehen. Der Effekt: Dank dieses Verfahrens entwickelt der Kaffee weniger Säure und ist auch mit wenig Zucker ein Genuss.

emmi-caffelatte.com
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Mit einer 66-%-Beteiligung am österreichischen Bio-Ziegenmilch- und Schafmilchverarbeiter Leeb Biomilch GmbH («Leeb») baut Emmi ihre Position im Markt für Ziegenmilchprodukte aus. Mit dem Kauf erweitert Emmi gleichzeitig ihr Sortiment um biologische Vegan-Produkte. Leeb beschäftigt aktuell rund 50 Mitarbeitende und erwirtschaftet einen Umsatz von gut 15 Millionen Euro. Die beiden bisherigen Inhaber Hubert Leeb und Jörg Hackenbuchner bleiben am Unternehmen beteiligt und werden weiterhin in ihren aktuellen Funktionen als Geschäftsführer aktiv bleiben.

leeb-milch.at
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Emmi erhöht ihre Beteiligung an der Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A. von 40 % auf 70 %. Die Molkerei ist in den Segmenten Naturkäse, Mozzarella und Frischkäse («Requeijão»), UHT-Milch, Rahm, Butter sowie Molkenpulver aktiv. Seit dem Einstieg von Emmi im Juli 2017 hat sich das Unternehmen positiv entwickelt und ist inzwischen in die Top 3 der grössten Molkereien in seiner Region vorgestossen.
Mit dieser Transaktion stärkt Emmi ihre Präsenz in Lateinamerika und baut weitere Brücken über die bestehenden Engagements in Chile und Mexiko hinaus.

laticiniosportoalegre.com.br
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Seit der Saison 2009/10 ist Emmi als Sponsor im FIS Alpin Ski Weltcup präsent. Bei bis zu 40 Rennen pro Saison in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich und Norwegen war Emmi Caffè Latte im Start- oder Zielbereich, auf Streckenbanden oder auf den Startnummern sichtbar. Nach der erfolgreichen Partnerschaft als Drittsponsor ist Emmi Caffè Latte seit der Saison 2019/20 neuer Hauptsponsor der dreifachen Weltmeisterin und Olympiasiegerin Wendy Holdener aus dem schwyzerischen Oberiberg.

wendyholdener.ch
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In Ostermundigen lassen sich seit August 2019 vier junge Frauen zu Strassentransportfachfrauen ausbilden. Dies ist erstaunlich: Erstens mangelt es an Nachwuchs­kräften und zweitens war der Beruf lange Zeit eine Männerbastion. Zusammen mit drei weiteren Lernenden in Emmen bilden sie das 95-köpfige Chauffeuren-Team von Emmi in der Schweiz.

emmi.com/berufsbildung

In der Rekordzeit von nur 13 Monaten hat die brasilianische Molkerei Laticínios Porto Alegre in Antonio Carlos einen neuen Produktions­betrieb gebaut. Inskünftig werden dort hauptsächlich Jogurt und Frischkäse hergestellt, unter anderem Moments – eine brasilianische Version der in der Schweiz beliebten Genussjogurts Emmi Moments. Die Fabrik wurde am 26. September 2019 eröffnet. In der Startphase arbeiten rund 100 Personen in Antonio Carlos.

laticiniosportoalegre.com.br

Nach wie vor erfreuen sich Milchprodukte mit hohem Eiweissanteil grosser Beliebtheit. Emmi hat deshalb im Herbst 2019 weitere proteinreiche Produkte auf den Schweizer Markt gebracht, darunter erstmals einen Käse. In Österreich sind Emmis Proteinprodukte – Drinks und Jogurts – unter der neuen Marke «ProTime» erhältlich.

at.emmi.com

Surlat, die chilenische Tochtergesellschaft von Emmi, stellt in ihrem Betrieb in Pitrufquen ein breites Sortiment an Molkerei- und Frischprodukten her. Nach rund einem Jahr Planungs- und Bauzeit konnte an diesem Standort ein neues Lagerhaus in Betrieb genommen werden. Es bietet Kapazität für 4’000 Paletten. Dank dieser Investition kann Surlat der steigenden Nachfrage noch effizienter nachkommen.

surlat.ch

Konsumenten sollen sehen, wer hinter den Milchprodukten von Emmi steht. Es sind dies zahlreiche Bauernfamilien aus der ganzen Schweiz. Und bei rund 6’000 Milchlieferanten hat fast jeder Konsument in der Schweiz einen Emmi Bauern in seiner unmittelbaren Nachbarschaft. Um die Verbundenheit von Emmi und diesen Bauernfamilien zu stärken, präsentieren bereits über 250 Milchproduzenten ihren Hof auf der Webseite von Emmi. 2019 hat Emmi den Online-Wettbewerb «Bring die Kuh auf die Weide» lanciert. Am meisten virtuelle Kühe erhalten hat Christian Hitz. Auf seinem realen Weidhof im aargauischen Untersiggenthal beherbergt er rund 80 Holstein-Kühe. Deren Haltung erfüllt die Zusatzanforderungen der beiden staatlich kontrollierten Tierwohllabel RAUS und BTS (Laufstall).

emmi.com/nachhaltigkeit