Anhang der Jahresrechnung

in TCHF

1 Grundsätze

1.Grundsätze

1.1Allgemein

Die vorliegende Jahresrechnung wurde nach den Bestimmungen des Schweizerischen Rechnungslegungsrechts (32. Titel des Obligationenrechts) erstellt.

Die wesentlichen angewandten Bewertungsgrundsätze, welche nicht vom Gesetz vorgeschrieben sind, sind nachfolgend beschrieben.

1.2Wertschriften mit Börsenkurs

Kurzfristig gehaltene Wertschriften sind zum Börsenkurs am Bilanzstichtag bewertet. Auf die Bildung einer Schwankungsreserve wird verzichtet.

1.3Finanzanlagen

Die Finanzanlagen beinhalten langfristige Darlehen und Beteiligungen. Gewährte Darlehen in Fremdwährung werden zum aktuellen Stichtagskurs bewertet, wobei unrealisierte Verluste verbucht, hingegen unrealisierte Gewinne nicht ausgewiesen werden (Imparitätsprinzip).

1.4Langfristige verzinsliche Verbindlichkeiten

Verzinsliche Verbindlichkeiten werden zum Nominalwert bilanziert.

1.5Verzicht auf Geldflussrechnung und zusätzliche Angaben im Anhang

Da die Emmi AG eine Konzernrechnung nach einem anerkannten Standard zur Rechnungslegung erstellt (Swiss GAAP FER), hat sie in der vorliegenden Jahresrechnung in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorschriften auf die Anhangs­angaben zu ver­zinslichen Verbindlichkeiten und Revisionshonoraren sowie die Darstellung einer Geld­fluss­rechnung verzichtet.

2 Angaben zu Bilanz- und Erfolgsrechnungspositionen

2.Angaben zu Bilanz- und Erfolgsrechnungspositionen

2.1Beteiligungsertrag

Diese Position enthält Dividenden von Beteiligungen.

2.2Sonstiger Finanzertrag

Der Sonstige Finanzertrag beinhaltet im Wesentlichen Fremdwährungsgewinne sowie Zinserträge auf Darlehen an Beteiligungen.

2.3Finanzaufwand

Der Finanzaufwand beinhaltet im Wesentlichen Fremdwährungsverluste sowie Zinsaufwand.

2.4Beteiligungen

 

 

Kapital in Tausend

Anteil

Anteil

 

Währung

31.12.2022

31.12.2022

31.12.2021

Schweiz

 

 

 

 

Baumann Käse AG, Münchenbuchsee

CHF

100

100 %

100 %

Cetra Holding SA, Mezzovico-Vira

CHF

250

34 %

34 %

Emmi Finanz AG, Luzern

CHF

100

100 %

100 %

Emmi International AG, Luzern

CHF

5’000

100 %

100 %

Emmi Langnau AG, Langnau i.E.

CHF

3’000

100 %

100 %

Emmi Management AG, Luzern

CHF

500

100 %

100 %

Emmi Schweiz AG, Luzern

CHF

5’700

100 %

100 %

Fromco S.A. Moudon, Moudon

CHF

2’100

60 %

60 %

Käserei Studer AG, Hefenhofen

CHF

720

100 %

100 %

Mittelland Molkerei AG, Suhr

CHF

20’000

100 %

100 %

Molkerei Biedermann AG, Bischofszell

CHF

1’010

100 %

100 %

MOPRO Luzern AG, Luzern

CHF

120

100 %

100 %

Switzerland Cheese Marketing AG, Bern

CHF

290

23 %

23 %

Österreich

 

 

 

 

Hale GmbH, Wartberg 1)

EUR

18

83 %

66 %

Leeb Biomilch GmbH, Wartberg 1)

EUR

70

83 %

66 %

Deutschland

 

 

 

 

Emmi Deutschland GmbH, Essen

EUR

75

100 %

100 %

Italien

 

 

 

 

Emmi Holding Italia S.r.l., Mailand

EUR

1’714

70 %

70 %

Niederlande

 

 

 

 

Emmi Finance Netherlands B.V., Tiel

EUR

p.m.

100 %

100 %

Spanien

 

 

 

 

Kaiku Corporación Alimentaria, S.L., San Sebastián

EUR

82’110

73 %

73 %

Grossbritannien

 

 

 

 

Emmi UK Limited, London

GBP

4’717

100 %

100 %

Kanada

 

 

 

 

Emmi Canada Inc., Saint-Hubert

CAD

19’150

100 %

100 %

Vereinigte Staaten von Amerika

 

 

 

 

Emmi Holding (USA), Inc., Orangeburg

USD

1

100 %

100 %

1) Emmi hat ihre Beteiligungen an der Hale GmbH und an der Leeb Biomilch GmbH am 26. April 2022 von jeweils 66 % auf 83 % erhöht.

Obenstehende Beteiligungen werden durch die Emmi AG direkt gehalten. Die indirekt gehaltenen Beteiligungen sind in der Erläuterung 30 der konsolidierten Jahresrechnung enthalten.

2.5Aktienkapital und bedeutende Aktionäre

Das Aktienkapital von TCHF 53’498 besteht per 31. Dezember 2022 aus 5’349’810 Namenaktien zu nominal CHF 10 (unverändert zum Vorjahr).

1’036’844 Namenaktien beziehungsweise 19.4 % waren per 31. Dezember 2022 (Vorjahr: 1’072’536 Namenaktien beziehungsweise 20.0 %) nicht im Aktienbuch eingetragen (Dispobestand).

Bedeutende Aktionäre mit einem Stimmenanteil von mehr als drei Prozent sind der Gesellschaft wie folgt bekannt:

Nominalkapital

31.12.2022

%

31.12.2021

%

ZMP Invest AG, Luzern 1)

28’488

53.2

28’488

53.2

Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft, Sursee 1)

2’150

4.0

2’150

4.0

MIBA Genossenschaft, Aesch (BL) 1)

1’727

3.3

1’740

3.3

Übrige

21’133

39.5

21’120

39.5

Total

53’498

100.0

53’498

100.0

1) Die ZMP Invest AG, Luzern, die Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft, Sursee, und die MIBA Genossenschaft, Aesch (BL), bilden im Sinne von Artikel 121 FinfraG eine Gruppe und sind im Besitz von 60.5 % (Vorjahr: 60.5 %) der gesamten Stimmrechte.

Die Capital Group Companies Inc., Los Angeles (USA), meldete per 7. Juni 2016 einen Bestand von 268’500 Namenaktien (5.019 %). Seither erfolgte keine weitere Offenlegungsmeldung.

Der Emmi Wohlfahrtsfonds (patronale Stiftung) besass per 31. Dezember 2022 6’000 Aktien der Emmi AG (unverändert zum Vorjahr).

2.6Reserve aus Kapitaleinlagen

 

31.12.2022

31.12.2021

Von der Steuerbehörde anerkannt

2’522

2’522

Von der Steuerbehörde nicht anerkannt

5’772

5’772

Total

8’294

8’294

Die Reserve aus Kapitaleinlagen entstand aus dem den Nennwert übersteigenden Teil der Kapitalerhöhungen der vergangenen Jahre.

3 Weitere Angaben

3.Weitere Angaben

3.1Vollzeitstellen

Im Berichtsjahr sowie im Vorjahr waren im Jahresdurchschnitt weniger als zehn Mitarbeitende bei der Emmi AG angestellt.

3.2Für Verbindlichkeiten Dritter bestellte Sicherheiten

 

31.12.2022

31.12.2021

Garantien und solidarische Haftung für Kredite zugunsten Gruppengesellschaften

713’939

660’748

Davon von Gruppengesellschaften beansprucht

508’681

508’954

Übrige Garantien zugunsten Gruppengesellschaften

1’339

1’200

3.3Eventualverpflichtungen

Im Rahmen der Mehrwertsteuer-Gruppenbesteuerung haftet die Emmi AG solidarisch für die entsprechenden Verbindlichkeiten der anderen Emmi Gesellschaften mit Schweizer Domizil sowie für die Genossenschaft Zentralschweizer Milchproduzenten ZMP und die ZMP Invest AG.

3.4Nettoauflösung stiller Reserven

Im Berichtsjahr sowie im Vorjahr wurden keine stillen Reserven aufgelöst.

3.5Beteiligungen des Verwaltungsrats, des Beirats und der Konzernleitung

Per Ende Jahr hielten einzelne Mitglieder des Verwaltungsrats, des Agrarbeirats und der Konzernleitung (inkl. ihnen nahe­stehende Personen) die folgende Anzahl Aktien an der Gesellschaft:

 

Anzahl Aktien

Anzahl Aktien

Verwaltungsrat

31.12.2022

31.12.2021

Konrad Graber, Präsident

960

960

Thomas Grüter, Mitglied (seit 15.4.2021), Vizepräsident (seit 1.7.2022)

Monique Bourquin, Mitglied

Dominik Bürgy, Mitglied

Christina Johansson, Mitglied

Hubert Muff, Mitglied (seit 7.4.2022)

n/a

Thomas Oehen-Bühlmann, Vizepräsident (bis 7.4.2022)

n/a

615

Alexandra Post Quillet, Mitglied

Franz Steiger, Mitglied (bis 7.4.2022)

n/a

400

Diana Strebel, Mitglied

Werner Weiss, Mitglied (seit 7.4.2022)

58

n/a

 

 

 

Agrarbeirat

 

 

Pirmin Furrer

Stephan Hagenbuch

50

50

Peter Hegglin

Andreas Hitz (bis 30.6.2022)

n/a

50

Sabrina Schlegel (ab 1.7.2022)

n/a

René Schwager

 

 

 

Konzernleitung

 

 

Urs Riedener, CEO

Marc Heim, stellvertretender CEO

150

150

Robin Barraclough, Mitglied

20

20

Ricarda Demarmels, Mitglied

Kai Könecke, Mitglied

Matthias Kunz, Mitglied (bis 31.12.2021)

n/a

27

Jonas Leu, Mitglied (seit 1.1.2022)

n/a

Thomas Morf, Mitglied

Natalie Rüedi, Mitglied

Die Mitglieder des Verwaltungsrats, des Agrarbeirats und der Konzernleitung besitzen insgesamt 1’238 Aktien (Vorjahr: 2’272 Aktien) und verfügen damit über einen Stimmenanteil von 0.02 %.

3.6Wesentliche Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Es sind nach dem Bilanzstichtag und bis zur Verabschiedung der Jahresrechnung durch den Verwaltungsrat am 28. Februar 2023 keine anderen wesentlichen Ereignisse eingetreten, welche die Aussagefähigkeit der Jahresrechnung 2022 beeinträchtigen könnten beziehungsweise an dieser Stelle offengelegt werden müssten.