2. Herleitung der wesentlichen Berichterstattungsthemen
Im Hinblick auf die Nachhaltigkeitsberichterstattung 2021/22 wurde eine Aktualisierung der damaligen Wesentlichkeitsmatrix vorgenommen. Die Ermittlung der wesentlichen Themen erfolgte damals neu durch eine doppelte Wesentlichkeitsanalyse, bei der (im Sinne einer Sorgfaltsprüfung) sowohl die Geschäftsrelevanz («financial materiality») als auch die Auswirkungsrelevanz («impact materiality») intern bewertet wurden. Zur Aktualisierung der Wesentlichkeitsmatrix ergänzte Emmi ihre bisher als wesentlich beurteilten Themen um zusätzliche, aufgrund der veränderten Rahmenbedingungen potenziell relevante wesentliche Themen. Anschliessend wurden alle Themen durch interne Fachexperten hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf das Unternehmensumfeld beurteilt und in einer Wesentlichkeitsmatrix festgehalten. Auf dieser Grundlage und ergänzt um eine Auswahl der daraus abgeleiteten wesentlichen Themen validierte der Steuerungsausschuss Nachhaltigkeit abschliessend die Matrix inklusive aller Wesentlichkeitsthemen.
Für den vorliegenden Bericht wurden die bestehenden wesentlichen Themen erneut durch interne Fachexperten nach Rücksprache mit externen Experten kritisch geprüft und gemäss den Vorgaben der GRI-Standards 2021 anhand ihrer Position in der Matrix priorisiert. Digitalisierung und Innovation können den wirtschaftlichen Erfolg und die Nachhaltigkeit von Emmi in sehr vielen Bereichen unterstützen und beschleunigen. Sie sind deshalb nicht als eigenständige Nachhaltigkeitsthemen zu betrachten, sondern als Querschnittsthemen, und werden wo relevant behandelt. Das Thema «Community Engagement» wurde neu aufgrund fehlender Quantifizierbarkeit der Auswirkungen als «nicht wesentlich» eingestuft. Entsprechend wird es in der Berichterstattung nicht mehr behandelt. Das bisher unter dem Titel «Governance» behandelte wesentliche Thema wird neu als «Verantwortung im Geschäftsverhalten» bezeichnet, um Verwechslungen mit dem Kapitel «Corporate Governance» und der Nachhaltigkeits-Governance auszuschliessen. Die beiden wesentlichen Themen «Ernährung», sowie «Produktqualität und -sicherheit» wurden aufgrund ihrer inhaltlichen Nähe (u. a. Produktbezogenheit und Konsumenten und Konsumentinnen als Hauptzielgruppe) zu einem Thema zusammengefasst.
2.1 Liste der wesentlichen Themen
Die doppelte Wesentlichkeitsmatrix der Emmi Gruppe
Emmi behandelt in diesem Bericht die ersten zwölf wesentlichen Themen entsprechend den Vorgaben der GRI-Standards 2021 umfassend.
Bei den zwei letztgenannten Themen, Biodiversität und Entwaldung/Abholzung, wurden gemäss der diesem Bericht zugrunde liegenden Wesentlichkeitsanalyse die Auswirkungen auf die Gesellschaft und Umwelt als nicht wesentlich (mittel bzw. tief) eingestuft. Auch die finanziellen Risiken für den Geschäftserfolg wurden bei beiden Themen als tief eingestuft. Deshalb liegen diese Themen derzeit ausserhalb der Berichtsgrenze des vorliegenden Nachhaltigkeitsberichts, stehen aber weiterhin unter Beobachtung.
Emmi ist sich aber durchaus der Bedeutung der Biodiversität und Entwaldung/Abholzung für die wesentlichen Nachhaltigkeitsthemen «Nachhaltige Milchwirtschaft», «Treibhausgase reduzieren» sowie «Verantwortungsvolle Beschaffung» bewusst und integriert bereits heute entsprechende Aspekte in den jeweiligen Kapiteln.
2.2 Ausblick
Emmi hat die doppelte Wesentlichkeitsanalyse nach ESRS (European Sustainability Reporting Standards) auf der Agenda und wird sich im nächsten Jahr intensiv mit den entsprechenden Themen beschäftigen. In diesem Zusammenhang nimmt Emmi eine Neubewertung der Themen Biodiversität und Entwaldung/Abholzung vor.