Januar
Neues Pulverwerk in Brasilien
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Unsere brasilianische Gruppengesellschaft Laticínios Porto Alegre baut mit einem neuen Pulverwerk in Antonio Carlos ihre Präsenz aus. Dank der zusätzlichen Kapazitäten kann das Angebot von Milchpulver auf dem heimischen Markt ausgebaut und die Milchsammelbasis in Zusammenarbeit mit den lokalen Milchbauern erweitert werden.
Februar
Beste Milchmomente für kommende Generationen
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Emmi legt die Messlatte für ihr Nachhaltigkeitsengagement mit erweiterten Zielen bis 2027 nochmals höher. Neben der weiteren Senkung der Umweltauswirkungen und neu auch des Wasserverbrauchs weiten wir auch unser Engagement für eine nachhaltige Milchwirtschaft auf Gruppenstufe aus. Neu setzen wir zudem Reduktionsziele entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf Basis der Science Based Target-Initiative (SBTi) und stellen mit der Vision netZERO 2050 auf einen Netto-Null-Reduktionspfad um.
März
Mehrwert durch Swissness
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Hafer ist mit seinem getreidig-süsslichen Geschmack eine beliebte Milchalternative. Ein Grossteil dieser Produkte wird jedoch im Ausland produziert oder in der Schweiz aus importiertem Hafer hergestellt. Nicht so bei den Haferprodukten unserer veganen Marke Beleaf. Diese Drinks und Jogurtalternativen setzen auf regional in der Schweiz hergestellten Hafer als zentralen Rohstoff. So generieren wir nicht nur lokale Wertschöpfung, sondern verbessern dank kurzen Transportwegen auch unseren ökologischen Fussabdruck mit Swissness als Differenzierungsmerkmal.
April
Gemeinsamer Start am neuen Hauptsitz in Chile
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Mit Quillayes und Surlat haben sich Anfang 2020 zwei bedeutende, erfolgreiche chilenische Milchverarbeiter zusammengetan. Neu firmiert die Gruppengesellschaft von Emmi unter dem Namen Quillayes Surlat und agiert mit rund 800 Mitarbeitenden und einem Umsatz von rund CHF 180 Millionen als Nummer 4 im Land.
Nach dem Zusammenschluss der beiden Unternehmen wurde mit der schrittweisen Zusammenlegung der Kernaktivitäten wie Produktion und Logistik begonnen. Seit Anfang 2021 wird das Unternehmen vom gemeinsamen Hauptsitz in Santiago de Chile gesteuert, um eine solide Basis für eine gemeinsame, auf Wachstum ausgerichtete Unternehmenskultur zu schaffen.
Mai
Pasticceria Quadrifoglio schafft Platz für Innovation und Wachstum
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Die seit 2019 zur Emmi Gruppe gehörende Pasticceria Quadrifoglio betreibt in der Umgebung von Modena zwei Produktionsstandorte. Aufgrund erfreulicher Wachstumsperspektiven auch innerhalb des Dessertnetzwerks von Emmi in Italien und auch in den USA wurde mit dem Projekt «Quadrilatero» die Ausweitung der Produktionskapazitäten am Standort Campogalliano in Angriff genommen. Innovativ wird der Erweiterungsbau auch aus Nachhaltigkeitssicht sein. So ist «Quadrilatero» innerhalb der Emmi Familie die erste Fabrikationsstätte, die von Anfang an auf «netto null» ausgerichtet ist. Der Ausbau soll bis Ende 2022 vollzogen sein.
Juni
Grundstein für neue Käserei
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Am Traditionsstandort in Emmen investieren wir 50 Millionen Franken in den Bau einer neuen Käserei. Diese ersetzt das bestehende Käsereigebäude und bietet Raum für eine hochprofessionelle und ressourcenschonende Käseherstellung. Entsprechend den langfristigen Wachstumsplänen schaffen wir so Zusatzkapazitäten und regionale Wertschöpfung.
Juli
Nachhaltiger Klimaschutz
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Auch bei der Reduktion der eigenen Treibhausgasemissionen haben wir uns ambitionierte Ziele gesetzt. Bis 2027 wollen wir diese um 60 % reduzieren und setzen dabei stark auf erneuerbare Energien. Neu werden für die am Standort Emmen hergestellten Produkte wie Emmi Aktifit oder Luzerner Rahmkäse Sonnenenergie genutzt, als Ergänzung zur bestehenden Holzschnitzelheizung. Quelle sind 1'440 Photovoltaik-Module auf den Dächern der Amstutz-Gebäude, die jährlich ca. 500’000 Kilowattstunden Strom produzieren.
August
«AOP Ökokäse»-Netzwerk von Kaltbach
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Unsere Höhlenmeister in Kaltbach setzen bei der Fertigung unserer Käsespezialitäten neu auf Sonnenenergie und ein lokales «AOP Ökokäse»-Netzwerk – vom Hof über die Produktion in der Käserei bis zur Höhlenreifung. Herzstück ist eine neue Photovoltaikanlage auf dem Fertigungsgebäude in Kaltbach. Diese komplettiert die mit Solarenergie betriebene Herstellung von Emmentaler AOP in der nahegelegenen Traditionskäserei Schlierbach, deren lokale Milchlieferanten ebenfalls zunehmend auf Sonnenenergie setzen.
September
Verpackung von Emmi Caffè Latte wird nachhaltiger
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Emmi setzt sich im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsmodells für eine Kreislaufwirtschaft ein. Unser Ziel ist es, bis 2027 nur noch recyclebare Verpackungen einzusetzen sowie den Anteil von Recyclingmaterialien auf mindestens 30 % zu erhöhen. Den Anfang macht Emmi bei ihrer Erfolgsmarke Emmi Caffè Latte. Seit September enthalten die Becher einen Anteil rezykliertes Polypropylen. Ein erster Schritt in die richtige Richtung.
Oktober
Fünfmal Gold
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An den World Cheese Awards (WCA) im spanischen Ovideo erreichten 26 Käsespezialitäten aus dem Haus Emmi einen Podestplatz. Gar fünf davon heimsten eine Goldmedaille ein, so beispielsweise der in der Sandsteinhöhle gereifte Kaltbach Rahmkäse. Als Herstellerin verschiedenster Spezialitätenkäse und grösste Käsehändlerin der Schweiz vermarktet Emmi ihre Käse auf der ganzen Welt und nutzt die jährliche WCA-Plattform, um Menschen für den Käsegenuss zu begeistern.
November
Nummer 1 im US-Feta-Markt wird Teil von Emmi
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Mit dem Geschäft von Athenos erwirbt Emmi die Nummer 1 im US-Feta-Markt. Damit stärken wir im für uns bedeutendsten Auslandmarkt das strategisch wichtige Standbein Spezialitätenkäse. Das Feta-Sortiment von Athenos ergänzt die Palette an hochwertigen lokal hergestellten sowie importierten Käsespezialitäten in unserem Nordamerikageschäft optimal. Zudem schaffen wir aufgrund der gestärkten Vertriebskraft zusätzliche Exportmöglichkeiten für Schweizer Käse.
Emmi und WWF verlängern Zusammenarbeit bis 2024
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Emmi und der WWF Schweiz verlängern die 2016 initiierte Partnerschaft um weitere drei Jahre. Damit unterstützt der WWF Emmi auch in Zukunft strategisch auf dem Weg zur Erreichung ihrer ambitionierten Ziele in den Bereichen Klima und Energie, Food Waste und der Verankerung einer nachhaltigen Milchwirtschaft über die Schweiz hinaus.
Basis bildet die gemeinsame Vision eines Ernährungssystems, das die ökologischen Grenzen der Erde respektiert. Die Zusammenarbeit mit dem WWF hat mit dazu beigetragen, dass Emmi, anknüpfend an ihrer Tradition, ihrem Geschäftsmodell heute ein breit gefasstes Nachhaltigkeitsmodell mit wissenschaftsbasierten Zielen zu Grunde legt und einen Netto-Null-Reduktionspfad mit Horizont 2050 verfolgt.
Dezember
McDonald’s kürt Emmi zur Lieferantin des Jahres
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Seit fast 20 Jahren beliefern wir McDonald’s Schweiz mit ausgewählten Spezialitäten. Die Qualität dieser langjährigen Beziehung widerspiegelt sich auch in den Resultaten des diesjährigen Lieferanten-Audits des 1940 als Imbissbude gegründeten Unternehmens und der Auszeichnung als «Supplier of the Year 2021». Emmi erreicht ein Ergebnis von 100 % – was bisher noch kein Partner geschafft hat.
